イタリア料理ソースの最新技術

CiNii 所蔵館 4館

書誌事項

タイトル
"イタリア料理ソースの最新技術"
出版者
  • 旭屋出版
出版年月
  • 2001.10
書籍サイズ
28cm
タイトル別名
  • イタリア リョウリ ソース ノ サイシン ギジュツ
  • イタリア料理ソースの最新技術 : 注目リストランテ、トラットリアの実力派シェフ6人が、イタリア各地の伝統ソース、新感覚のソースを紹介
  • Salsa cucina Italiana

この図書・雑誌をさがす

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

ページトップへ