水産加工残滓(魚あら)を利用した魚醤油開発
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "水産加工残滓(魚あら)を利用した魚醤油開発"
- Statement of Responsibility
- 小泉武夫, 角田潔和, 森哲也著
- Publisher
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- 東京水産振興会
- Publication Year
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- 2004.11
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- スイサン カコウ ザンシ ウオ アラ オ リヨウ シタ ギョショウユ カイハツ
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795034059392
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- NII Book ID
- BA70257606
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books