水産加工残滓(魚あら)を利用した魚醤油開発
CiNii
所蔵館 1館
書誌事項
- タイトル
- "水産加工残滓(魚あら)を利用した魚醤油開発"
- 責任表示
- 小泉武夫, 角田潔和, 森哲也著
- 出版者
-
- 東京水産振興会
- 出版年月
-
- 2004.11
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
-
- スイサン カコウ ザンシ ウオ アラ オ リヨウ シタ ギョショウユ カイハツ
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000795034059392
-
- NII書誌ID
- BA70257606
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
