最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・/ 柳正司[著]

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書誌事項

タイトル
"最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・/ 柳正司[著]"
出版者
  • 中央公論社
出版年月
  • 1995.10
書籍サイズ
30cm
タイトル別名
  • サイシン フランスガシ : ヨウガシ ワ ドコマデ アタラシクナルカ
  • 柳正司の最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・
  • CV:クレッセント柳正司の最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795052325248
  • NII書誌ID
    BN13177813
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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