Heterocyclic amines in cooked foods : possible human carcinogens : proceedings of the 23rd International Symposium of the Princess Takamatsu Cancer Research Fund
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書誌事項
- タイトル
- "Heterocyclic amines in cooked foods : possible human carcinogens : proceedings of the 23rd International Symposium of the Princess Takamatsu Cancer Research Fund"
- 責任表示
- edited by Richard H. Adamson ... [et al.]
- 出版者
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- Princeton Scientific Publishing Co.
- 出版年月
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- c1995
- 書籍サイズ
- 29 cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795073945088
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- NII書誌ID
- BA30854993
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Princeton, N.J.
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- データソース種別
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- CiNii Books