La cucina italiana : origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconosciute o dimenticate della nostra tradizione
書誌事項
- タイトル
- "La cucina italiana : origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconosciute o dimenticate della nostra tradizione"
- 責任表示
- Giuseppe Mantovano
- 出版者
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- Newton Compton
- 1a ed
- 出版年月
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- 1985
- 書籍サイズ
- 23 cm
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注記
Bibliography: p. [367]-370
Includes indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795080812928
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- NII書誌ID
- BA24137171
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- LCCN
- 86141845
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/86141845
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- 本文言語コード
- it
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- 出版国コード
- it
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- タイトル言語コード
- it
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- 出版地
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- Roma
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- 件名
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- LCSH: Cookery, Italian
- LCSH: Gastronomy
- LCSH: Food habits -- Italy
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- データソース種別
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- CiNii Books