Production and processing of healthy meat, poultry and fish products

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書誌事項

タイトル
"Production and processing of healthy meat, poultry and fish products"
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edited by A.M. Pearson and T.R. Dutson
出版者
  • Blackie Academic & Professional
出版年月
  • 1997
書籍サイズ
24 cm

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注記

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