インドネシア料理 : スパイスの宝庫の食をきわめる

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Bibliographic Information

Title
"インドネシア料理 : スパイスの宝庫の食をきわめる"
Statement of Responsibility
ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳
Publisher
  • チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
  • 洋販(発売)
Publication Year
  • 2001.3
Book size
20×23cm
Other Title
  • インドネシア リョウリ : スパイス ノ ホウコ ノ ショク オ キワメル

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795085239936
  • NII Book ID
    BA53404828
  • ISBN
    4887782152
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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