書誌事項
- タイトル
- "Heritage cuisines : traditions, identities and tourism"
- 責任表示
- edited by Dallen J. Timothy
- 出版者
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- Routledge
- 出版年月
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- 2016
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
-
- : hbk
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795156187776
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- NII書誌ID
- BB2066368X
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- ISBN
- 9781138805064
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- LCCN
- 2015029370
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2015029370
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Abingdon
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- 分類
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- LCC: G156.5.H47
- DC23: 641.59/2
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- 件名
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- LCSH: Heritage tourism
- LCSH: Food tourism
- LCSH: Food -- Social aspects
- LCSH: Food habits -- Social aspects
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- データソース種別
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- CiNii Books