冷凍食品入門
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "冷凍食品入門"
- 責任表示
- 比佐勤著
- 出版者
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- 日本食糧新聞社
- 改訂増補版
- 出版年月
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- 2004.7
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- レイトウ ショクヒン ニュウモン
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注記
監修: 日本冷凍食品協会
冷凍食品年表: p179-210
参考文献: p211
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795192295552
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- NII書誌ID
- BA68850907
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- ISBN
- 488927121X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 冷凍食品
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- データソース種別
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- CiNii Books
