自由自在のパンづくり : つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで
CiNii
所蔵館 10館
書誌事項
- タイトル
- "自由自在のパンづくり : つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで"
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 2007.10
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ジユウ ジザイ ノ パンズクリ : ツクリカタ コウボ セイフン イシガマ カラ ムギズクリ マデ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795194955136
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- NII書誌ID
- BA90488769
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDLC: Y94
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- データソース種別
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- CiNii Books