農家が教える続・発酵食の知恵 : こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "農家が教える続・発酵食の知恵 : こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…"
- Publisher
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- 農山漁村文化協会
- Publication Year
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- 2012.7
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ノウカ ガ オシエル ゾク・ハッコウショク ノ チエ : コウジ・コウボ・ニュウサンキン・サクサンキン・ナットウキン…
- 続・発酵食の知恵 : 農家が教える
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795208385024
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- NII Book ID
- BB09647872
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books
