日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす : 熟成・希少部位・塊焼き
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書誌事項
- タイトル
- "日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす : 熟成・希少部位・塊焼き"
- 責任表示
- 千葉祐士[著]
- 出版者
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- 講談社
- 出版年月
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- 2015.10
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ニホン ノ タカラ ワギュウ ノ シンズイ オ クライツクス : ジュクセイ キショウ ブイ カタマリヤキ
- 日本の宝和牛の真髄を食らい尽くす : 熟成希少部位塊焼き
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795224378624
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- NII書誌ID
- BB19966480
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- ISBN
- 9784062729154
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 牛肉
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- データソース種別
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- CiNii Books
