パーシャル・フリージング技術
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "パーシャル・フリージング技術"
- 出版者
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- 食品産業センター
- 出版年月
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- 1987.12
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- パーシャル フリージング ギジュツ
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注記
昭和62年8月10日食品産業センター技術会議講演概要
執筆者:内山均
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795243857536
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- NII書誌ID
- BN0595776X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books