飢えたる魂 : 食の哲学
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Bibliographic Information
- Title
- "飢えたる魂 : 食の哲学"
- Statement of Responsibility
- レオン・R. カス著 ; 工藤政司, 小澤喬訳
- Publisher
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- 法政大学出版局
- Publication Year
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- 2002.9
- Book size
- 20cm
- Other Title
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- ウエタル タマシイ : ショク ノ テツガク
- The hungry soul : eating and the perfecting of our nature
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Notes
原著 (Free Press, 1994) の全訳