書誌事項
- タイトル
- "Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality"
- 責任表示
- edited by Sundaram Gunasekaran
- 出版者
-
- Marcel Dekker
- 出版年月
-
- c2001
- 書籍サイズ
- 24 cm
この図書・雑誌をさがす
注記
Includes bibliographical references and index
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000795260440704
-
- NII書誌ID
- BA50699317
-
- ISBN
- 0824704533
-
- LCCN
- 00050450
-
- Web Site
- https://lccn.loc.gov/00050450
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- New York
-
- 件名
-
- LCSH: Food -- Analysis
- LCSH: Food -- Quality
-
- データソース種別
-
- CiNii Books