食品と特性

CiNii Available at 59 libraries

Bibliographic Information

Title
"食品と特性"
Statement of Responsibility
荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著
Publisher
  • 三共出版
  • 第3版
Publication Year
  • 2011.5
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒン ト トクセイ

Search this Book/Journal

Notes

参考文献: p139-140

その他の共著: 太田智樹, 小川貴代, 鮫島邦彦, 中河原俊治, 前田利恭, 松坂裕子

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795275315200
  • NII Book ID
    BB06010551
  • ISBN
    9784782706534
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top