お米とごはんの科学

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Bibliographic Information

Title
"お米とごはんの科学"
Statement of Responsibility
貝沼やす子著
Publisher
  • 建帛社
Publication Year
  • 2012.8
Book size
19cm
Other Title
  • オコメ ト ゴハン ノ カガク

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Notes

文献: 各章末

さくいん: p149-150

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795320606080
  • NII Book ID
    BB10046596
  • ISBN
    9784767961675
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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