Egg and poultry-meat processing

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書誌事項

タイトル
"Egg and poultry-meat processing"
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W.J. Stadelman ... [et al.]
出版者
  • VCH
  • Horwood
出版年月
  • 1988
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • : gw
  • : us

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Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795360068224
  • NII書誌ID
    BA10274855
  • ISBN
    3527263233
    0895734397
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge ; New York ; Basel
    • Chichester
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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