食品学講義
書誌事項
- タイトル
- "食品学講義"
- 責任表示
- 金田尚志, 五十嵐脩編著
- 出版者
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- 光生館
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ショクヒンガク コウギ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795396300544
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- NII書誌ID
- BN03393936
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books
