鮨水谷の悦楽

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Bibliographic Information

Title
"鮨水谷の悦楽"
Statement of Responsibility
早川光著
Publisher
  • 文藝春秋
Publication Year
  • 2008.8
Book size
16cm
Other Title
  • スシ ミズタニ ノ エツラク
  • 江戸前ずしの悦楽

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Notes

「江戸前ずしの悦楽」(晶文社出版 1999年刊) を全面的に加筆再構成し、改題したもの

叢書番号はブックジャケットによる

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795532342912
  • NII Book ID
    BA86837321
  • ISBN
    9784167717988
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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