鮨水谷の悦楽
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書誌事項
- タイトル
- "鮨水谷の悦楽"
- 責任表示
- 早川光著
- 出版者
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- 文藝春秋
- 出版年月
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- 2008.8
- 書籍サイズ
- 16cm
- タイトル別名
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- スシ ミズタニ ノ エツラク
- 江戸前ずしの悦楽
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注記
「江戸前ずしの悦楽」(晶文社出版 1999年刊) を全面的に加筆再構成し、改題したもの
叢書番号はブックジャケットによる
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795532342912
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- NII書誌ID
- BA86837321
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- ISBN
- 9784167717988
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: すし
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- データソース種別
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- CiNii Books
