お菓子作りの基礎知識
Bibliographic Information
- Title
- "お菓子作りの基礎知識"
- Statement of Responsibility
- 大阪あべの辻製菓専門学校編
- Publisher
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- 新潮社
- Publication Year
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- 1986.3
- Book size
- 16cm
- Other Title
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- オカシズクリ ノ キソ チシキ
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795580053248
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- NII Book ID
- BN11231623
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- ISBN
- 4101454019
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 菓子
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- Data Source
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- CiNii Books