低メトキシルペクチンの食品機能及びその利用に関する研究
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "低メトキシルペクチンの食品機能及びその利用に関する研究"
- 責任表示
- 研究代表者 川端晶子
- 出版者
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- [出版者不明]
- 出版年月
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- 1996.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- テイ メトキシルペクチン ノ ショクヒン キノウ オヨビ ソノ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
課題番号: 05454592
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795604418816
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- NII書誌ID
- BA4147761X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [出版地不明]
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- 分類
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- NDC9: 498.55
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- データソース種別
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- CiNii Books