いま教わりたい和食 : 銀座「馳走啐啄」の仕事

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書誌事項

タイトル
"いま教わりたい和食 : 銀座「馳走啐啄」の仕事"
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平松洋子著
出版者
  • 新潮社
出版年月
  • 2014.3
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • イマ オソワリタイ ワショク : ギンザ チソウ ソッタク ノ シゴト
  • いま教わりたい和食 : 銀座馳走啐啄の仕事

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注記

季刊誌「考える人」(2005年夏号-2008年春号) に連載された「季節には味がある」に加筆したもの

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795698549248
  • NII書誌ID
    BB15225796
  • ISBN
    9784106022524
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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