世界の食べもの : 食の文化地理
CiNii
所蔵館 236館
書誌事項
- タイトル
- "世界の食べもの : 食の文化地理"
- 責任表示
- 石毛直道 [著]
- 出版者
-
- 講談社
- 出版年月
-
- 2013.5
- 書籍サイズ
- 15cm
- タイトル別名
-
- セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
- 食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
この図書・雑誌をさがす
注記
原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
参考文献: p227
シリーズ番号はジャケットによる
