書誌事項
- タイトル
- "Food biotechnology"
- 責任表示
- Roger Angold, Gordon Beech, John Taggart
- 出版者
-
- Cambridge University Press
- 出版年月
-
- 1989
- 書籍サイズ
- 24 cm
この図書・雑誌をさがす
注記
Includes bibliographies and index
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000795742425984
-
- NII書誌ID
- BA07276976
-
- ISBN
- 0521266319
-
- LCCN
- 88022191
-
- Web Site
- https://lccn.loc.gov/88022191
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- uk
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- Cambridge, [England] ; New York
-
- 件名
-
- LCSH: Food industry and trade
- LCSH: Biotechnology
-
- データソース種別
-
- CiNii Books