New developments in refrigeration for food safety and quality : proceedings of the meeting of Commission C2 with Commissions B2, D1, and D2-3 = Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaires : compte rendu de la réunion de Commission C2 avec Commissions B2, D1, et D2-3

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書誌事項

タイトル
"New developments in refrigeration for food safety and quality : proceedings of the meeting of Commission C2 with Commissions B2, D1, and D2-3 = Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaires : compte rendu de la réunion de Commission C2 avec Commissions B2, D1, et D2-3"
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issued for International Institute of Refrigeration = edité par Institute international de froid
出版者
  • American Society of Agricultural Engineers
出版年月
  • c1996
書籍サイズ
23 cm
タイトル別名
  • Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaires

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