食品と成分

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書誌事項

タイトル
"食品と成分"
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知地英征編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
出版者
  • 三共出版
出版年月
  • 2005.4
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒン ト セイブン

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注記

その他の共著者: 池添博彦, 葛西隆則, 鮫島邦彦, 中河原俊治, 藤島利夫, 前田利恭

参考文献: p157

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795826173184
  • NII書誌ID
    BA71949478
  • ISBN
    9784782704912
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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