古くて新しい味 : クラシックの魅力を再生する現代料理 : 専門家の味をあなたの食卓に
CiNii
所蔵館 3館
書誌事項
- タイトル
- "古くて新しい味 : クラシックの魅力を再生する現代料理 : 専門家の味をあなたの食卓に"
- 責任表示
- 中澤敬二[著]
- 出版者
-
- 中央公論社
- 出版年月
-
- 1995.7
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
-
- フルクテ アタラシイ アジ : クラシック ノ ミリョク オ サイセイスル ゲンダイ リョウリ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタクニ
- 中澤敬二の古くて新しい味
- VT:ル・ジャルダン・デ・サヴール 中澤敬二の古くて新しい味
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000795834664448
-
- NII書誌ID
- BN12748340
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 分類
-
- NDC7: 596.13
-
- データソース種別
-
- CiNii Books