「食」の近代史
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "「食」の近代史"
- Statement of Responsibility
- 大塚力著
- Publisher
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- 教育社
- 教育社出版サービス(発売)
- Publication Year
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- 1985
- Book size
- 18cm
- Series Name / No
-
- : 新装
- Other Title
-
- ショク ノ キンダイシ
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Notes
参考文献:p213-216
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795890963968
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- NII Book ID
- BN1055325X
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- ISBN
- 4315402621
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- [東村山]
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books
