「食」の近代史
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書誌事項
- タイトル
- "「食」の近代史"
- 責任表示
- 大塚力著
- 出版者
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- 教育社
- 教育社出版サービス(発売)
- 出版年月
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- 1985
- 書籍サイズ
- 18cm
- シリーズ名/番号
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- : 新装
- タイトル別名
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- ショク ノ キンダイシ
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注記
参考文献:p213-216
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795890963968
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- NII書誌ID
- BN1055325X
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- ISBN
- 4315402621
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [東村山]
- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books