きのこ生産システムの経済性と環境制御 : これからの美味しさ・安全・低コスト技術
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "きのこ生産システムの経済性と環境制御 : これからの美味しさ・安全・低コスト技術"
- 責任表示
- 松山正彦著
- 出版者
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- 美味技術研究会
- 出版年月
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- 2003.6
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- キノコ セイサン システム ノ ケイザイセイ ト カンキョウ セイギョ : コレカラ ノ オイシサ アンゼン テイコスト ギジュツ
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注記
参考・引用文献: p193-208
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795967376000
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- NII書誌ID
- BA75398729
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- ISBN
- 4990152603
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東広島
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- 件名
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- NDLSH: キノコ
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- データソース種別
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- CiNii Books
