新しい乳酸菌の機能と応用 = Applications of lactic acid bacteria
CiNii
所蔵館 42館
書誌事項
- タイトル
- "新しい乳酸菌の機能と応用 = Applications of lactic acid bacteria"
- 責任表示
- 上野川修一監修
- 出版者
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- シーエムシー出版
- 出版年月
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- 2013.5
- 書籍サイズ
- 27cm
- タイトル別名
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- アタラシイ ニュウサンキン ノ キノウ ト オウヨウ = Applications of lactic acid bacteria
- Applications of latic acid bacteria
- High technology information
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注記
標題紙のタイトル (誤植) : Applications of latic acid bacteria
その他のタイトルはジャケットによる
シリーズ名はジャケットによる
各章末に参考文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795980056960
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- NII書誌ID
- BB12628344
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- ISBN
- 9784781307992
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 乳酸菌
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- データソース種別
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- CiNii Books