Handbook of herbs and spices
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Handbook of herbs and spices"
- 責任表示
- edited by K.V. Peter
- 出版者
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- CRC Press
- Woodhead
- 出版年月
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- 2004-
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- v. 2 : book
- v. 2 : e-book
- v. 2 : CRC
- v. 3 : CRC
- v. 3 : Woodhead
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795991191424
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- NII書誌ID
- BA75568002
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- ISBN
- 1855737213
- 185573835X
- 0849325358
- 9780849391552
- 9781845690175
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton
- Cambridge, England
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- 分類
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- DC21: 664.53
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- 件名
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- LCSH: Herbs
- LCSH: Spices
- LCSH: Food industry and trade -- Quality control
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- データソース種別
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- CiNii Books