食材の科学 : 菜食とスーパーフードの魅力再発見
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食材の科学 : 菜食とスーパーフードの魅力再発見"
- 出版者
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- 日経ナショナルジオグラフィック社
- 日経BPマーケティング (発売)
- 出版年月
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- 2017.1
- 書籍サイズ
- 29cm
- タイトル別名
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- ショクザイ ノ カガク : サイショク ト スーパー フード ノ ミリョク サイハッケン
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注記
掲載食品の索引: p114