食材の科学 : 菜食とスーパーフードの魅力再発見
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食材の科学 : 菜食とスーパーフードの魅力再発見"
- Publisher
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- 日経ナショナルジオグラフィック社
- 日経BPマーケティング (発売)
- Publication Year
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- 2017.1
- Book size
- 29cm
- Other Title
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- ショクザイ ノ カガク : サイショク ト スーパー フード ノ ミリョク サイハッケン
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Notes
掲載食品の索引: p114