食材の科学 : 菜食とスーパーフードの魅力再発見

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書誌事項

タイトル
"食材の科学 : 菜食とスーパーフードの魅力再発見"
出版者
  • 日経ナショナルジオグラフィック社
  • 日経BPマーケティング (発売)
出版年月
  • 2017.1
書籍サイズ
29cm
タイトル別名
  • ショクザイ ノ カガク : サイショク ト スーパー フード ノ ミリョク サイハッケン

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注記

掲載食品の索引: p114

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796024223360
  • NII書誌ID
    BB22959144
  • ISBN
    9784863133761
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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