冷凍 : 食料品の凍結篇
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書誌事項
- タイトル
- "冷凍 : 食料品の凍結篇"
- 責任表示
- 清水喜一編
- 出版者
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- 最新工學普及會
- 龍吟社 (発売)
- 出版年月
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- 1931.11
- 書籍サイズ
- 26 cm
- タイトル別名
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- レイトウ : ショクリョウヒン ノ トウケツ ヘン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796039272576
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- NII書誌ID
- BA81627332
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books