おいしいサラダ マヨネーズ・ドレッシングの科学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "おいしいサラダ マヨネーズ・ドレッシングの科学"
- 責任表示
- 東京ジャーナルセンター編
- 出版者
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- 科学技術教育協会
- 出版年月
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- 1989.12
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- オイシイ サラダ マヨネーズ ドレッシング ノ カガク
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796040627200
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- NII書誌ID
- BB08804079
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 588.7
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- データソース種別
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- CiNii Books