英語訳付き包丁と研ぎハンドブック : 包丁と砥石の種類、研ぎ方がわかる

Maruzen eBook Library 2015.2. CiNii Available at 9 libraries

Bibliographic Information

Title
"英語訳付き包丁と研ぎハンドブック : 包丁と砥石の種類、研ぎ方がわかる"
Statement of Responsibility
月山義高刃物店監修
Publisher
  • 誠文堂新光社
Publication Year
  • 2015.2
Book size
21cm
Other Title
  • エイゴヤクツキ ホウチョウ ト トギ ハンドブック : ホウチョウ ト トイシ ノ シュルイ トギカタ ガ ワカル
  • Handbook on Japanese knives and sharpening techniques
  • 包丁と研ぎハンドブック : 英語訳付き : 包丁と砥石の種類、研ぎ方がわかる

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Notes

参考図書: p143

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