精進献立集
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "精進献立集"
- Publisher
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- 臨川書店
- 複製版
- Publication Year
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- 1978.2
- Book size
- 13×19cm
- Other Title
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- ショウジン コンダテシュウ
- 精進料理献立集
- 獻立集
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Notes
[初篇]: 文政2年刊, 二篇: 文政7年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
見返しに「獻立集」とあり
[初篇]一丁表に「山音亭」, 二篇一丁表に「越吉郎兵衞著」とあり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796155819904
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- NII Book ID
- BN11694483
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 京都
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- Subject
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- NDLSH: 日本料理 -- 歴史
- NDLSH: 精進料理
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- Data Source
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- CiNii Books