食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化

Maruzen eBook Library 1988.9. CiNii Available at 210 libraries

Bibliographic Information

Title
"食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化"
Statement of Responsibility
島田彰夫著
Publisher
  • 農山漁村文化協会
Publication Year
  • 1988.9
Book size
19cm
Other Title
  • ショク ト ケンコウ オ チリ カラ ミルト : チイキ ・ ショクセイ ・ ショクブンカ
  • 食と健康を地理からみると : 地域食性食文化

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Notes

引用文献と主な参考文献: p236-241

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