食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化
書誌事項
- タイトル
- "食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化"
- 責任表示
- 島田彰夫著
- 出版者
-
- 農山漁村文化協会
- 出版年月
-
- 1988.9
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
-
- ショク ト ケンコウ オ チリ カラ ミルト : チイキ ・ ショクセイ ・ ショクブンカ
- 食と健康を地理からみると : 地域食性食文化
この図書・雑誌をさがす
注記
引用文献と主な参考文献: p236-241
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000796197887360
-
- NII書誌ID
- BN02739693
-
- ISBN
- 9784540880551
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- BSH: 食生活
-
- データソース種別
-
- CiNii Books