食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士
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書誌事項
- タイトル
- "食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士"
- 責任表示
- 菊池修平編著 ; 池田惠美子 [ほか] 著
- 出版者
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- 樹村房
- 新訂
- 出版年月
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- 2009.4
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン カコウ ト カコウ ショクヒン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
- 食品加工と加工食品 : 管理栄養士栄養士
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注記
その他の著者: 内野昌孝, 笠岡誠一, 金澤一人, 高尾哲也, 高野克己, 竹山恵美子, 谷口亜樹子, 津久井学, 徳江千代子, 戸塚英俊, 野口智弘, 野村典子
参考文献: p154
さくいん: p155-163
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796235901184
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- NII書誌ID
- BA90042260
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- ISBN
- 9784883671434
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books