Les montagnes fromageres en France : terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origines contrôlée

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書誌事項

タイトル
"Les montagnes fromageres en France : terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origines contrôlée"
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Daniel Ricard
出版者
  • CERAMAC
  • Universite Blaise Pascal
出版年月
  • 1994
書籍サイズ
24 cm

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注記

"Centre d'Etudes et Recherches Appliquées au Massif Central, à la moyenne montagne et aux espaces fragiles"

Includes bibliographical references (p. 483-487)

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