変わりゆく食環境と食の安全性
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書誌事項
- タイトル
- "変わりゆく食環境と食の安全性"
- 責任表示
- 山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員
- 出版者
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- ぎょうせい
- 5版
- 出版年月
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- 2005.3
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- カワリユク ショクカンキョウ ト ショク ノ アンゼンセイ
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注記
参考文献: 各章末
XISBNは8版(2008.9)による
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796272471936
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- NII書誌ID
- BA79980234
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- ISBN
- 4324065233
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books