シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記
CiNii
所蔵館 15館
書誌事項
- タイトル
- "シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記"
- 責任表示
- 酒井一之著
- 出版者
-
- 実業之日本社
- 出版年月
-
- 1991.6
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
-
- シェフ : メイ シェフ ガ カタル フランス リョウリ シュギョウキ
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000796368196736
-
- NII書誌ID
- BN07116461
-
- ISBN
- 4408410578
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 分類
-
- NDC8: 596.2
-
- 件名
-
- NDLSH: シェフ
-
- データソース種別
-
- CiNii Books