脂質分子構造からの高度不飽和脂肪酸の安定化と栄養学的機能性の向上化
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "脂質分子構造からの高度不飽和脂肪酸の安定化と栄養学的機能性の向上化"
- Other Title
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- シシツ ブンシ コウゾウ カラノ コウド フホウワ シボウサン ノ アンテイカ ト エイヨウガクテキ キノウセイ ノ コウジョウカ
- 平成10年度〜平成12年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(研究課題番号10460055)
- Statement of Responsibility
- 藤本健四郎研究代表者
- Publisher
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- [藤本健四郎]
- Publication Year
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- 2001.3
- Book size
- 30cm
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796371568768
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- NII Book ID
- BB03740809
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- [仙台]
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- Data Source
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- CiNii Books
