酵素的糖転移反応を用いた天然配糖体系甘味剤の高次利用に関する研究
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "酵素的糖転移反応を用いた天然配糖体系甘味剤の高次利用に関する研究"
- Statement of Responsibility
- 研究代表者 田中治
- Publisher
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- [田中治]
- Publication Year
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- 1990.3
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- コウソ テキ トウ テンイ ハンノウ オ モチイタ テンネン ハイトウ タイケイ カンミザイ ノ コウジ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
- 昭和63年, 平成元年度科学研究費補助金(試験研究1)研究成果報告書
- 昭和63年, 平成元年度科学研究費補助金(試験研究(1))研究成果報告書
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Notes
研究代表者: 田中治(広島大学医学部教授)
研究分担者: 笠井良次, 大谷和弘, 北畑寿美雄, 小川進
課題番号: 63870091
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796514039424
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- NII Book ID
- BB24341798
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- [広島]
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- Data Source
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- CiNii Books
