Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing
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書誌事項
- タイトル
- "Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing"
- 責任表示
- Hao Feng, Gustavo V. Barbosa-Cánovas and Jochen Weiss, editors
- 出版者
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- Springer Science+Business Media
- 出版年月
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- 2011
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796564307456
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- NII書誌ID
- BB04427937
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- ISBN
- 9781441974716
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- gw
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York ; Dordrecht ; London
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- データソース種別
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- CiNii Books