ハーブの歴史

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書誌事項

タイトル
"ハーブの歴史"
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ゲイリー・アレン著 ; 竹田円訳
出版者
  • 原書房
出版年月
  • 2015.1
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • ハーブ ノ レキシ
  • Herbs : a global history

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注記

原著 (London : Reaktion Books, 2012) の翻訳

参考文献: p175-177

レシピ集: p178-184

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